Según datos oficiales, la importación de bienes de consumo de Argentina representa alrededor del 15% de un total cercano a US$49.000 millones en los primeros ocho meses. Entre ellos, la subsección de alimentos se desglosa en dos grandes grupos: básicos y elaborados. En los básicos —frutas, verduras y pescados— se importaron US$556 millones, un 3,4% más que en 2025. En la categoría elaborada (atún, café, entre otros) se registraron US$1.068 millones, un incremento del 10%.
En el ranking de productos frescos que más se traen desde el exterior, la banana lidera el listado: concentra el 35% de las importaciones de alimentos frescos, con US$201 millones y una caída del 3,7% frente al mismo período del año anterior.
En segundo lugar aparece la palta (avocado), consumida también como verdura en cafés y hogares. Las importaciones de paltas sumaron US$88 millones en lo que va del año, un alza del 12,6% frente a 2025, y equivalen a casi el 16% de los alimentos frescos traídos del exterior.
El tercer puesto lo ocupa el salmón fresco, ya sea del Pacífico o del Danubio, con US$38 millones importados, lo que implica un incremento cercano al 30%.
Luego siguen las uvas sin semillas, con US$19 millones y un crecimiento del 16%.
El quinto lugar lo ocupa la yerba canchada, cuyo volumen importado cayó un 7% hasta US$15 millones. También retrocedieron las almendras sin cáscara, con una baja de 26% y, pese a la caída, se mantiene el mismo monto importado.
En séptimo lugar figura el kiwi, que se consolidó en el mercado local, con importaciones por US$13 millones y un aumento del 15%.
Entre los frutos rojos, como frambuesas, moras y zarzamoras, las compras al exterior subieron un 32% hasta US$12 millones.
En noveno y décimo lugares no aparecen artículos gourmet, sino insumos para la producción local: las papas crecieron 313%, alcanzando US$10 millones, y los tomates subieron 18%, a US$9 millones.
Finalmente, las nueces o castañas de cajú sin cáscara registraron una caída del 3%. En el puesto 11 se ubican los pistachos sin cáscara, con US$8 millones y un alza de 134%.
