Este viernes, quince empresas pesqueras argentinas participaron de la Semana Argentina en París, mediante una ronda de negocios y una degustación de langostino salvaje y austral, además de vieira patagónica, dos productos premium del Mar Argentino.
Con USD 1.676 millones acumulados entre enero y agosto, la pesca figura como el octavo sector exportador del país y se encamina a superar los USD 2.000 millones anuales, cifra que ya había mostrado a mediados de la década pasada. El langostino salvaje argentino, presente en dos formatos —entero y colas peladas y desvenadas— sumó USD 746 millones en ese periodo, acercándose a la mitad del total exportado; aun así, la cadena exportadora identifica dos frentes pendientes para sostener ese desempeño.
Francia constituye un mercado significativo, al importar más de USD 800 millones anuales de langostino, y el producto argentino tiene margen para crecer, al igual que la vieira patagónica. La Ronda de Negocios en París contó con el apoyo de la Secretaría General de la Presidencia (dirigida por Karina Milei), PromArgentina, el Consejo Federal Pesquero y la Embajada Argentina en Francia.
La delegación argentina proseguirá su promoción el martes en Vigo, España, para participar en Conxemar, evento del sector al que la comitiva llegará con el lema “Mar Argentino, salvaje y austral”.
Las cámaras del sector remarcan que las exportaciones pesqueras superan a las del sector vitivinícola y generan más de 23.000 empleos directos, con salarios por encima del promedio del país.
En julio, el Indicador de Actividad Pesquera de Indec (EMAE) mostró un incremento del 424,5% frente a julio de 2025, año en que un conflicto gremial afectó la flota congeladora tangonera, principal aportante a las exportaciones de langostino; también se registró un aumento del 9% frente a igual mes de 2024.
Durante la presencia en París, los empresarios destacaron la diferenciación entre el langostino salvaje proveniente del Mar Argentino y el vannamei. La calidad y trazabilidad del producto argentino, junto con los avances en certificaciones internacionales de sustentabilidad, se posicionan como claves para mantener prestigio, precio y acceso a mercados.
“Apuntamos a la consolidación de un producto premium en mercados que exigen calidad, trazabilidad y sustentabilidad”, afirmó Eduardo Boiero, presidente de la Cámara de Armadores de Pesqueros y Congeladores de la Argentina (Capeca). En tanto, Agustín De La Fuente, titular de Capip, subrayó la relevancia de que la pesca tenga una muestra propia en la Argentina Week, señal de que el langostino ya ocupa un lugar destacado entre los productos que representan al país en el mundo.
