La organización sindical informó los nuevos valores salariales vigentes en octubre de 2026 para las empresas del sector de comida rápida, correspondientes al Convenio Colectivo de Trabajo N° 329/2000. En la difusión se detallan los sueldos básicos y las asignaciones no remunerativas asociadas a cada categoría, contemplando desde aprendices menores de 18 años y trabajadores en etapa inicial hasta cajeros, supervisores, jefaturas y personal especializado de cocina y pastelería.
Los importes varían en función de la función ejercida y la responsabilidad del cargo. La grilla publicada contempla una amplia línea de puestos, asegurando cobertura para categorías con distintos niveles de experiencia y responsabilidad.
Además, se aclara que los montos consignados incluyen los componentes no remunerativos previstos para el periodo, los cuales se suman al básico para determinar el ingreso mensual de referencia. En el marco del convenio, también se contemplan suplementos por presentismo, antigüedad, trabajo nocturno y diferencias por zona geográfica.
Por otra parte, la planilla oficial del CCT N° 272/96 indica la distribución de los salarios básicos mensuales para octubre, detallando la remuneración de cada categoría. En este caso, el texto señala que existen aumentos por antigüedad conforme a lo establecido por dicha convención, distribuidos de acuerdo con los años de servicio del personal.
El artículo 44 del CCT N° 272/96 regula el incremento por antigüedad, aplicable según la experiencia acumulada por los trabajadores y las condiciones previstas en el marco normativo de la convención.
Asimismo, el artículo 85 del mismo CCT contempla un plus por capacitación profesional equivalente al 10% del salario básico de la categoría. Para acceder a este beneficio, el trabajador debe haber aprobado los cursos de capacitación profesional que imparten la Escuela de Capacitación del sindicato o instituciones reconocidas por el convenio. Cuando se cumplen los requisitos, este adicional se suma a los conceptos salariales correspondientes.
