El ministro de Economía, Luis Caputo, confirmó que Japón permitirá la exportación de carne vacuna desde Argentina, poniendo fin a más de 20 años de suspenso. En su mensaje publicado en X, Caputo señaló que se acordaron los requisitos sanitarios para el ingreso de carne proveniente de zonas libres de aftosa con vacunación.
El canciller Pablo Quirno agregó que este entendimiento abre un mercado de alta exigencia para la producción local, que importa más de US$3.000 millones anuales en carnes. Históricamente, Japón había cerrado su mercado a la carne argentina a principios de la década del 2000 por brotes de fiebre aftosa. En 2018 reabrió las importaciones, pero exclusivamente para cortes provenientes de la Patagonia, zona libre de aftosa sin vacunación. Con la nueva decisión, se permitirán envíos desde todo el territorio nacional que cumpla con el esquema de zona con vacunación.
El anuncio se realizó durante una visita oficial de autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) a Tokio. El Gobierno destacó la labor conjunta entre la Secretaría de Agricultura, el Ministerio de Economía, el Senasa y la Cancillería, que llevó a sostener el diálogo político, comercial y técnico necesario para cerrar el acuerdo tras dos décadas de negociaciones.
Desde la Secretaría de Agricultura indicaron que los envíos a Tokio arrancarán una vez que las autoridades japonesas realicen una auditoría del sistema sanitario argentino. La visita servirá para revisar protocolos y definir qué frigoríficos quedarán habilitados para exportar al mercado nipón.
La apertura se presenta como una oportunidad para ampliar la producción y las exportaciones argentinas, al tiempo que reconoce la calidad de la carne y la solidez del sistema sanitario, fortaleciendo la estrategia de inserción internacional del país. Japón es uno de los mayores compradores mundiales de carne vacuna, con compras anuales que rondan las 500.000 toneladas y un valor que supera los US$3.1 mil millones.
Para el sector cárnico nacional, la apertura plena del mercado japonés representa una vía de diversificación en un contexto internacional competitivo y con márgenes ajustados. También se espera que contribuya a afianzar la reputación sanitaria argentina en Asia, una región con demanda creciente de proteínas. Según los datos disponibles, las exportaciones de carne vacuna mostraron un incremento del 11%.
